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宁海县网红私房蛋糕培训7天速成班

1元2022-11-18 18:33:24

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周老师

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具体课程	西式面点	类别	餐饮/酒店/旅游
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宁海县网红私房蛋糕培训7天速成班

网红私房蛋糕创业综合班
课程周期：7天

私房蛋糕
产品形式流行而富创意，私家烘焙爱好者，零基础快实现蛋糕制作的梦想的课程。

课程周期：6天；
课程内容：
千层蛋糕、全脂牛奶蛋糕；白雪玫瑰蛋糕、奥利奥裸蛋糕；
芒果慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕；彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推乐；
提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕；樱桃巧克力蛋糕、红豆蛋糕卷

课程核心技能：
千层烙皮技巧，千层系列的产品款式变化；
蛋糕胚烘焙技巧，装饰技巧、摸胚基础技巧；
个性蛋糕的创意和应用；慕斯蛋糕的制作和装饰技巧；
慕斯淋面酱的调制技巧及淋面技术

蛋糕创业班
课程周期：18天
课程内容：
花嘴应用，基础手法技巧掌握，7种花边手法的掌握；
蛋糕摸胚技巧，掌握4种形状蛋糕抹胚技巧，并巩固花边应用技巧；
相片蛋糕、花篮蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作；
造型立体蛋糕制作，掌握弧形裱花技巧应用；
3D场景蛋糕设计及呈现技巧，欧式水果蛋糕制作；
瑞士卷、彩绘卷、天使卷的烘焙及成品制作；
法式千层、焗烤芝士、戚风纸杯、重油纸杯、巧克力纸杯的制作；
抹茶切片蛋糕、玛德琳、浓情巧克力蛋糕制作；
酸奶慕斯、蓝莓慕斯、慕斯蛋糕制作及装饰技巧

常年招生，滚动式开班，欢迎来电/来校，在线客服咨询新开班信息，可预约免费试学课。

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